셀맨의 일상 블로그

안녕하세요 오늘은 하노이 미딩 백숙 맛집 예가에 대해서 소개해 보려고 합니다. 예가는 아주 특이하게 하노이에서 누룽지 백숙을 먹을 수 있습니다. 다만 요리하는데 시간이 걸리기 때문에 꼭 미리 전화로 예약하시고 가는 것을 추천합니다. 꼭 방문해 보세요!

-. 메뉴 및 음식

메뉴에는 여러가지가 있는데 보통 백숙종류, 구이, 훈제구이가 있습니다. 저는 백숙밖에 안먹어봐서 다른 음식의 맛은 잘 모르겠습니다. 

밑반찬 입니다. 장아찌와 샐러드, 겉절이가 나옵니다. 이곳의 겉절이는 맵지 않으면서 감칠맛이 있고 아주 아삭아삭한게 일품입니다. 

메인 메뉴인 백숙입니다. 살도 굉장히 부드럽고, 부추에 싸서 소금이나 소스에 찍어먹으면 담백한 맛이 아주 일품입니다. 닭이 크지만 전혀 질기지 않습니다. 마침 비오는 날이어서 파전에 막걸리까지 먹어 배가 아주 든든해지는 하루였습니다. 파전은 무료로 주셨는지 시켰었는지 기억은 잘 안나네요.

백숙을 다먹으면 누룽지 닭죽을 따로 담아 내주십니다. 백숙도 맛있었지만 이 닭죽이 정말 진국입니다. 짭쪼름 하면서 식감은 쫀득쫀득 한 것이 된소리로 점철된 맛표현의 정점에 다다랐다고 할 수 있겠습니다. 다만 백숙이 너무 맛있었던 터라, 배가 꽉찬상태에서 조금밖에 못먹은 것이 아쉬웠습니다. 주머니에 좀 담아올 걸 그랬네요. 

-. 전경 및 위치

예가는 다음과 같은 간판이 붙어 있으니 찾아 가시면 됩니다. 마리퀴리 학교를 따라서 일직선으로 쭉 가면 예가가 나옵니다. 비가 올 때 찍어서 사진이 조금 흐리네요.

Lô 1 TT1 Khu đô thị Mỹ Đình Sông Đà, Đình Thôn, Mỹ Đình, Từ Liêm, Hà Nội,, Vietnam, My Dinh, Hà Nội 100000 베트남