셀맨의 일상 블로그

안녕하세요 오늘은 스팸 돈부리 덮밥을 만들어 보았습니다.

재료 : 스팸(작은 통 기준 반개), 양파(1개), 간장, 설탕, 물, 달걀(2개), 밥(1공기)

먼저 양파와 스팸을 썰어주었는데요 위의 사진에서 양파는 반 개, 스팸은 1통을 사용하였습니다.

그런데 이렇게하니까 너무 스팸양이 많더라구요

그래서 여러분은 스팸은 반통만 쓰시면 좋을 것 같아요(작은통 기준)

그리고 양파는 반개만 쓰니까 너무 양이 적더라구요(제가 양파를 좋아하는 편이라 그렇게 느꼈을수도 있어요

그런데 밥이 절반이나 남았는데 양파를 다먹었더라구요)

그래서 양파는 하나를 전부다 썰어주시는 것을 추천합니다.

간장과 설탕 물은 돈부리 양념(단짠양념!!) 을 만드는데 사용하는 재료입니다.

먼저 스팸을 끓는 물에 넣어 짠기와 기름을 빼줍니다! (안그러면 짜서 못먹어요!! 소스 자체도 짜서..)

물이 끓는 동안 소스를 만들어줍니다. 소스는 설탕 : 간장 : 물 = 1 : 2 : 6 으로 해 주시면 됩니다.

그리고 넣는 양은 조금씩 조금 있다 끓일때 먹어보며 조절하세요! (짠게 싫으면 간장을 줄이고 단게 싫으면 설탕을 줄이면 됩니다. 보통 설탕 1스푼, 간장 2스푼, 물 6스푼 하면 좋더라구요 저는 물을 좀 더 넣어줬어요)

삶은 스팸을 구워줍니다.

양파를 센 불에 볶아줍니다.

적당히 볶은 양파를 아까 만든 소스와 함께 끓여줍니다. (약불에서 천천히!)

양파가 부드러워지기 조금 전까지 끓여줍니다.

그리고 스팸을 넣고 약불에서 계속 뭉근히 끓여줍니다.

약불로 끓이고 있는 모습입니다 ㅎㅎ

계란 2개를 까줍니다! (풀고 싶으면 풀어도 됩니다 어차피 풀려요)

그리고 불을 매우약하게 해서 계란을 잔여 열로 익혀줍니다.

밥 한 공기를 사발에 담고!

완성된 스팸, 양파, 소스, 달걀을 밥위에 얹어 줍니다! 

이렇게 스팸 돈부리가 완성되었습니다. 간편한 조리 방법과 재료!

여러분도 스팸 돈부리로 한 끼를 뚝딱 해결해 보시는 것은 어떤가요?

(물론 돈까스 넣는거보다는 맛이 없어요 ㅜㅜ 식감이 부드러워서 약간 이상합니다 ㅋㅋㅋ

그래도 소스의 비율이 정말 좋아서 파는 돈부리 소스맛과 거의 비슷해서 깜짝 놀랐어요

소스 맛은 제가 보장합니다.

그리고 양파는 1개 넣으시고 스팸은 반통(작은통기준) 넣으시는걸 추천드려요!!!

달걀은 2개!!!)